Блоги
Галушки из ячменной муки
0.25л. молока, 200г. ячменной муки, 0.5 яйца, масло сливочное.
Муку, растопленное масло, соль, размешать в молоке. Ложкой сформовать галушки, опустить в мясной бульон, или слабо подсоленную воду, варить 10 минут. Галушки подавать горячими с молоком или как гарнир к мясным блюдам.
Печенье из толокна
Замешивают тесто из 1 стакана толокна, 1 стакана муки, 1 яйца, 1 стакана сахара, 100 граммов маргарина, половины стакана сметаны, половины чайной ложки соды, щепотки соли. После...
... пока начинка сыпалась, гости приговаривали: «Чтобы на тебя так сыпалось золото и серебро!"
Пироги были и закуской, и едой, и дессертом. Русская кухня знает массу рецептов самых разных пирогов. Они отрабатывались годами и совершенствовались каждым новым поколением. Пироги ...
