Продукция НПГ «Беловодье»
 Новый форум Беловодья

Авторизация






Забыли пароль?
Вы не зарегистрированы. Регистрация

Кто он-лайн

Сейчас на сайте:
Гостей - 2
и пользователей - 95

Статистика

Участников: 133799
Новостей: 81
Ссылок: 12
посетителей: 9718520

Акция!

Image

 
Новые макароны компании Беловодье


В нашем ассортименте появилась новая продукция: макароны ячменные, вермишель бородинская, вермишель полбяная.

 




 
Беловодье - старорусская еда

 

Научно-производственная группа и крестьянско-фермерское хозяйство «Беловодье» представляет продукты под торговой маркой "Беловодье - старорусская еда".

«Беловодье» выбрало благодатное направление деятельности - возделывание зерна.

Рекламируя свою продукцию, используя любые факты, сравнения и аллегорию, мы не можем приблизится к восхвалению зерна нашими предками. Они создали культ зерна. Нет такого народа и такой цивилизации, где не было бы культа зерна. Такие слова: пробуждение жизни, благополучие, начало и конец, бессмертие, высочайшая ценность относятся к зерну.

Обряды и верования связанные с зерном сопровождали все человечество, регулировали быт и традиции от рождения до смерти. На Руси: родился новый человек - варили «бабкину кашу», если плохо рос - «мало каши ел», ложку за папу, ложку за маму и уже дело к свадьбе. Обсыпят зерном, благословят иконой и караваем, устроят пир. Справить свадьбу в старину - «заварить кашу». Вся жизнь - в поте лица добывать хлеб насущный, где «без каши мужика не накормишь». Так и течет жизнь в союзе с зерном. А придет срок, сварят поминальную кашу.

Продолжение...
 
Солод ржаной светлый (неферментированный)

Солод ржаной светлыйПожалуй, нет и не было на Руси продукта, столь популярного в старину и практически исчезнувшего из широкого употребления сейчас, как солод. Может быть, это естественный процесс, и солод – некий продуктовый атавизм и у него появилась более достойная замена? Или же забвение солода – нелепая, историческая ошибка, которую необходимо срочно исправить?
Продолжение...
 
Толокно по-старорусски

Толокно по-старорусскиКак бы парадоксально это ни звучало, перед вами самый настоящий старорусский «фастфуд». Именно за возможность быстрого, без особых затрат времени, приготовления множества вкусных, питательных и полезных блюд и ценилось толокно на Руси. Традиционно оно звалось «скорое кушанье толокно: замеси да в рот понеси».
Продолжение...
 
Каша «Оратай» (полба + ячмень)

Каша ОратайМестонахождение любой из известных в настоящее время древнейших цивилизаций неизменно географически совпадает с очагами возникновения земледелия. Со всей очевидностью прослеживается связь между развитием того, что мы называем культурой, с началом одомашнивания растений.
Продолжение...
 
Толокнянка (крупка овсяная) по-старорусски

ТолокнянкаНаряду с радушием, добротой и трудолюбием, неспешность и основательность – исконные черты русского характера: «Кто не спешит, от того ничто не убежит. Спеши не торопясь, а медли без лени», – говорили на Руси. Нашло это свое отражение и в национальной кухне нашего народа. Большинство блюд старорусской трапезы требуют для их приготовления времени и внимания, терпения и определённой сосредоточенности, не любят суеты и излишней торопливости.
Продолжение...
 
Полба по-старорусски

ПолбаПеред вами действительно уникальный продукт. По сути, для нашего времени это даже не продукт, а артефакт. Сейчас он больше известен археологам и историкам, а также людям, профессионально занимающимся селекцией в растениеводстве или биологией. Перед вами Triticum dicoccum, на Руси более известная под названием как полба. Полбу смело можно назвать даром наших предков, дошедшим до нас благодаря усилиям сотрудников ВНИИ растениеводства им. Н.И.Вавилова (ВИР) и отчасти плод нашего скромного многолетнего труда.
Продолжение...
 
Мука из зерна полбы грубого помола обойная

Мука из  зерна полбыПолба, пшеница двузернянка (Triticum dicoccum) – одна из древнейших хлебных культур. Полба использовалась людьми в пищу еще в эпоху неолита. Введена в культуру более 5000 лет до н. э. В Вавилоне и в Древнем Египте полба была главным культивируемым злаком  используемым в ежедневном питании.
Продолжение...
 
Овсяные отруби

Овсяные отрубиИз всех злаков именно овес сейчас наиболее популярен как у диетологов, так и маркетологов. Да и у простых граждан овес и продукты из него, неизменно пользуются спросом. Причин тому множество: простота и быстрота приготовления, нейтральный вкус и действительно заметный оздоравливающий эффект.
Продолжение...
 
Крупка из полбы «Оратаюшко»

Крупка из полбы «Оратаюшко»Воздух, вода, тепло и пища - вот, пожалуй, главные условия, без которых физически жизнь невозможна.  Если воздух человек потребляет непроизвольно, а единственное требование к воде – было и есть её чистота. То с пищей дело всегда обстояло несколько иначе. Пожалуй, ни в чём так не был свободен человек в выборе - как в еде.
Продолжение...